Curso de Cocina SENA 2022 .Todo debe comenzar haciéndote dos preguntas, ¿Te gusta la cocina?¿tienes un buen sazón para cocinar? Pues, este curso es para tí. Con el Curso de Cocina SENA aprenderás a preparar platos nacionales e internacionales. SENA ofrece distintos cursos de cocina, el mundo gourmet es rico en sabores, aromas, textura y muchos secretos más que podrás descubrir con los profesionales de la cocina en el Curso de Cocina SENA 2022. Estudiar cocina es una profesión que cuenta con un campo de trabajo muy amplio, además con la posibilidad de emprender y tener tu propio negocio. El mundo de la cocina puede ser una gran oportunidad de un empleo muy lucrativo.
Este curso está diseñado para aquellos jóvenes y adultos colombianos, que desean especializarse e iniciar un modelo de negocio, trabajar en alguna cocina y también iniciar un emprendimiento. Este curso es a tu medida. Anímate con modalidades presencial y virtual, cursos cortos y carreras técnica. Con un equipo de profesionales altamente calificados que te brindan conocimiento, técnicas y hasta historias de platos tradicionales y emblemáticos de las culturas del mundo. Este curso tiene el propósito que el estudiante aprenda, conozca y aprenda fundamentos culinarios y cómo aplicarlos.
Cursos SENA del mundo culinario
Estos cursos se han caracterizado por su buen contenido en cuanto a los cursos que la plataforma ofrece. Es por eso que es una excelente oportunidad, para los ciudadanos colombianos que se encuentran en situaciones vulnerables, se capaciten y luego puedan obtener un empleo digno de calidad y bien remunerado. En este curso debes cumplir con materias como:
- Bases Culinarias
- Hospitalidad y Servicio
- Análisis Sensorial
- Cocina al Vacío
- Fundamentos de Cocina
- Fundamentos de Panadería
- Fundamentos de Pastelería
- Desarrollo y Administración de Proyectos
- Toxicología de los Alimentos
- Superalimentos y Usos en la Cocina
- Cocina Funcional
- Higiene y Manipulación de Alimentos
- Nutrición
- Seguridad – Manejo y Cuidados del Cuchillo
- Cortes Básicos
- Elaboración de Fondos
- Salsas
- Sopas
- Cremas
- Huevos
- Arroces
- Gerencia Gastronómica
- Hortalizas
- Aves
- Pescados
- Mariscos
- Carne
- Charcutería
- Pastas
- Panadería
- Repostería
- Pastelería
- Historia de la gastronomía colombiana
- Cocina Venezolana práctica
- Costos
- Metodología de la investigación
- Servicio a la Mesa
- Introducción al Vino
- Estética y presentación de los platos
- Cocina Española
- Cocina Italiana
- Cocina colombiana
- Cocina Oriental y Asiático
- Cocina Francesa Clásica
Las personas egresadas del Curso de Cocina SENA 2022
Los estudiantes y profesionales de SENA se caracterizan por su amplio conocimiento, habilidades y actitudes frente a su reto laboral. La finalidad de formar de manera integral a profesionales culinarios es el aporte tanto personal como a la industria en general. En SENA se le da un enfoque no solo de ayuda a las personas en condiciones especiales y en necesidad de formación para empleos dignos, sino también a la sociedad aportando profesionales capacitados y comprometidos con su labor o profesión. Entre los objetivos que se persiguen con este curso están los siguientes:
- Conocer, dominar y aplicar las técnicas de cocina.
- Reconocer y manejar todos los utensilios y equipos que se utilizan para hacer cocina y pastelería.
- Determinar el costo de las materias primas y determinar la incidencia en el costo de un menú.
- Entender cómo funciona el proceso comunicativo cuando se plantea una propuesta gastronómica.
- Asegurar la inocuidad en el proceso de producción de alimentos y observar todos los cuidados necesarios para evitar las enfermedades producidas por los alimentos.
- Entender el proceso evolutivo que ha tenido la cocina venezolana y aprender sus características distintivas.
- Conocer los distintos tipos de servicio, sus diferencias y particularidades.
- Aprender los principios básicos del maridaje entre vino y comidas
Trámites para el Curso de Cocina SENA 2022
En estos momentos estudiar el curso de Cocina, puede ser la mejor decisión de tu vida, son conocimientos que podrás demostrar no solo en donde se desempeñen laboralmente, también podrás lucirte con amigos y familiares preparando platos exquisitos y exóticos. El mundo culinario es muy rico en historia, cultura, colores, sabores y texturas, sin duda un hermoso mundo para los amantes de la buena comida y de buen paladar. Si te llama la atención este mundo, decídete y reúne los requisitos, además debes estar atento a las convocatorias que se realizan cada año para participar . Anímate y prepara platos exquisitos y suculentos. Reúne los siguientes requisitos;
- Ser mayor de 18 años
- Tener bachillerato aprobado
- Aprobar las pruebas y/o talleres de ingreso
- Estar registrado e inscrito en la página del SENA SOFIA Plus
- Para cursos virtuales dispones de 2 horas diarias para recibir clases, presentar pruebas, interactuar con el tutor, entre otros
- Ser responsable con las tareas asignadas.
- No dejes de informarte e ingresa a la plataforma oficial, para aclarar dudas y estar atento a las convocatorias y procesos de preselección.
Oportunidades de Empleos
El Curso de Cocina SENA 2022, es una serie de cursos cortos que te brinda SENA para adentrarte al mundo culinario. Con la capacitación en uno o varios de estos cursos los egresados podrán contar con una certificación, que en cierto grado es aval de su formación en la materia. Por lo que podrán postularse para trabajar en restaurantes como ayudantes de cocina, también podrán trabajar en comedores. Por igual estarán facultados para trabajar en cocinas de restaurantes o empresas. Los cocineros trabajan en restaurantes, escuelas, hospitales, hoteles y otros establecimientos donde se preparan y sirven alimentos;
- Restaurante,
- Hoteles ,
- Hospitales,
- Servicios educativos,
- Asistencias sanitarias,
- Instituciones,
- Cafeterías,
- Restaurante de comida rápida.
Además de la oportunidad de un emprendimiento dónde tú serás tu jefe, y podrás demostrar todas las habilidades adquiridas en el Curso de Cocina SENA 2022. Anímate y haz realidad tus sueños. Con conocimientos integrales y un respaldo de prestigio y excelencia educativa, no dejes de intentar, informe e inscríbete.
SENA una oportunidad de estudiar
El Servicio Nacional de Aprendizaje, tiene la meta fundamental y específica el formar profesionales integrales con calidad académica, con un contenido amplio y herramientas para desempeñarse laboralmente. Todo de manera gratuita, siempre en pro de los más necesitados, y en condiciones vulnerables. Apoyando la inclusión laboral proporcionando mano de obra calificada para cubrir las demandas de las industrias colombianas. Además de ser una institución seria y comprometida con el desarrollo del país, apoya a los jóvenes que desean estudiar y prepararse para una vida laboral. Anímate y estudia un curso de cocina Sena 2022.